Base à Tartare Sushi à la maison

Pour 3/4 de tasse

Ingrédients

  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1 c. à soupe d’oignon rouge haché
  • 1/2 échalote finement ciselée
  • 5 brins de ciboulette finement ciselés
  • 1 c. à soupe de câpres finement hachées
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation

  1.  Mélanger tous les ingrédients.

Astuce
La base à tartare faite maison se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.