Tubes de tartares sushi à la maison

disponibles chez IGA

Tous pourront cuisiner comme de parfaites miss sushi avec les tubes à tartare Sushi à la maison. Trois nouveaux produits disponibles dans tous les IGA du Québec.

Cubes de pétoncle pour tartare

1 tube de 130 g = 1 tartare en repas ou deux entrées
Qualité de tartare approuvé BPA

Prix : 9,99 $

Disponible chez IGA

Cubes de thon pour tartare

1 tube de 130 g = 1 tartare en repas ou deux entrées
Qualité de tartare approuvé BPA

Prix : 9,99 $

Disponible chez IGA

Cubes de saumon pour tartare

1 tube de 130 g = 1 tartare en repas ou deux entrées
Qualité de tartare approuvé BPA

Prix : 9,99 $

Disponible chez IGA

Guide d’utilisation

Comment utiliser les tubes de tartare sushi à la maison ?

Décongelez le produit dans son emballage en le mettant dans l’eau froide pendant 25 minutes. Retirez ensuite l’emballage délicatement pour ne pas abîmer les cubes de poisson, bien égoutter et apprêter au goût.

Comment éviter la contamination croisée ?

Si vous préparez plusieurs variétés de tartares, lavez et assainissez adéquatement vos instruments de travail (couteau, planche, bols, etc.) entre chaque ingrédient. C’est en respectant de strictes mesures d’hygiène qu’on évite la contamination croisée. N’oubliez pas de vous laver les mains régulièrement.

Comment préparer le tartare et comment le conserver ?

Préparez le tartare au moins 1 heure avant de le consommer (2 heures à l’avance, c’est encore mieux!) et réfrigérez-le. Ce temps de pause au froid permettra à toutes les saveurs de s’amalgamer. Un tartare doit se manger frais, le jour même de sa confection. Ne pas recongeler.

Comment consommer du poisson cru en toute sécurité ?

Pour consommer du poisson cru, celui-ci doit avoir subi une étape de congélation sous des conditions et des températures bien précises, lesquelles respectent les normes de Santé Canada. Recherchez des poissons de qualité TARTARE : ils ont été congelés à – 20 °C pendant au moins 7 jours. Ils ont été également décongelés depuis moins de 24 heures.

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Soirée Tartare à la Maison.

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Soirée Moitié Sushi, Moitié Tartare.

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Soirée Cours de Sushi et/ou Tartare.

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Le livre Tartare à la maison

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Le livre Sushi à la maison

Ensemble à sushi

Disponible chez IGA

Mayonnaises Sushi à la maison

Disponible chez IGA

NOUVEAU: Tubes à tartare

Tubes à tartare Sushi à la maison