Pudding aux fraises de papa Ben

Ingrédients

  • 1 1/3 tasse de farine
  • 3 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 1/4 de tasse de sucre
  • 3/4 de tasse de lait
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 3 tasses de fraises

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs, en réservant 1/2 tasse de sucre pour la garniture aux fraises. Puis, à l’aide d’un fouet, incorporer le lait, l’oeuf et la vanille jusqu’à ce que ce soit homogène.
  3. Dans un plat allant au four, mélanger les fraises et le sucre. Répartir au fond du plat de façon uniforme. Recouvrir de pâte.
  4. Cuire au four pendant environ 1 heure et 10 mins, et laisser reposer pendant 1 heure à la température de la pièce.