Couronne de saumon fumé
Pour moi, une table remplie de recettes du genre, c’est le summum des festivités. J’aime le côté rassembleur de la formule pique-assiette, mais aussi le look inégalé d’une belle table gar- nie de plats.
Choux de Bruxelles gratinés
J’aime tous les choux, sans aucune exception, mais j’ai quand même une préférence pour le chou vert, le chou rouge et les choux de Bruxelles.
Brochettes de thon rouge
4 brochettes INGRÉDIENTS: 45 ml (3 c. à soupe) de graines de sésame 400 g (environ 1 lb) de thon frais coupé en 16 cubes Sauce teriyaki au goût Pour la sauce tamari-érable : 60 ml (1⁄4 de tasse) de tamari 60 ml (1⁄4 de tasse) de sirop d’érable Pour...
Brochettes de fromage à griller et concombre mariné
4 brochettes INGRÉDIENTS 1 paquet de halloumi (fromage à griller) de 200 g, coupé en douze morceaux Pour la mayonnaise à la lime : 250 ml (1 tasse) de mayonnaise 5 ml (1 c. à thé) de sriracha 1 lime (zeste et jus) Pour servir: Concombre mariné au goût...
Bloody corni
Virgin Bloodycorni Caesar Tour de verre: jus de citron et sel de céleri 250 ml de clamato classique Un quartier de lime Un quartier de citron 10 ml de sauce BBQ 4 gouttes de sauce forte style Firebarns Une branche de céleri Cornicochon signature du Comptoir...
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