Bouillon de légumes crémeuses
PSSSST : Vous pouvez utiliser vos restants de hot pot pour concocter de délicieuses soupes-repas!
Bouillon Cari-coco
Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 4 mini-bok choys coupés en deux 5 pleurotes érigés (king oyster) coupés en tranches 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de cari de madras 1,25 Litre (5 tasses) de bouillon de...
Bouillon à la citronnelle
Hot pot : la VRAIE fondue chinoise
Bouillon de poulet crémeux
Vous pensez qu’il n’y a rien de meilleur que la fondue chinoise? Vous allez CA-PO-TER quand vous allez découvrir la recette qui l’a inspirée. Rassurez-vous, le principe est le même: faire cuire nos aliments préférés dans des bouillons trop bons, etirer le plaisir à table pendant de looooongues heures et rouler jusqu’à notre lit parce qu’on a trop mangé. Le bonheur, quoi!
Gravlax aux épices à gâteau
Si tu aimes le moindrement les épices et le saumon, tu DOIS essayer cette recette-là ! C’est un deux pour un, un lift pour le paradis !
Gravlax à l’asiatique
Mettons quelque chose au clair : les gravlax, ce n’est vraiment pas compliqué à préparer. Il faut simplement s’y prendre deux jours d’avance.
Bombes de fromage et Party Mix
(Pour 4 personnes) Ingrédients 1 bloc de mozzarella (de type Mozzarellissima) de 500 g 2 litres (8 tasses) d’huile végétale (pour la friture) 500 ml (2 tasses) de méli-mélo de croustilles (de type Party Mix) émiettées 125 ml (1⁄2 tasse) de caramel Pour la pâte...
SOUPE AU POULET À L’ÉRABLE
(Pour deux soupes) Ingrédients 1 sachet de nouilles udon de 300 g 75 ml (5 c. à soupe) de beurre 4 champignons blancs tranchés 1⁄2 brocoli coupé en bouquets 4 hauts de cuisses de poulet coupés en cubes 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet...
Nigiris au saumon fumé, fraises et oignon
Pour une raison qui m’échappe, je trouve que les nigiris
ne sont pas encore appréciés à leur juste valeur, même par les fans de sushis. Pourtant, à partir du jour où on maîtrise la conception du riz à sushis, le fabuleux monde des nigiris s’offre à nous.
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